''Pamant de aur'' -un francez descrie Romania mai frumos decat Eminescu

Daca nu v-ati convins pana acum ca Romania are cu ce, va va ajuta un francez care descrie Romania intr-un mod care il va face gelos si pe marele poet Mihai Eminescu. Sa aflam ce spune si sa vedem cat de convingator este.

”Cand vii pentru prima data in Romania se spune ca trebuie sa iei o piatra in gura , pentru ai gusta pamantul, pentru a simti parfumurile salbatice . Se spune ca trebuie sa privesti de aproape comorile pe care le rezerva

Din sectiunea tartelor

De regula cand zici tarta,te duci instant cu gandul la ceva dulce,la o prajitura cu fructe delicioasa.Dar iata ca tartele si-au imbogatit sfera,si am descoperit o multime de alte tarte,in afara celor cu rol de deserturi.Am sa va prezint azi reteta pentru o savuroasa tarta cu ciuperci,pe care o puteti gati ca aperitiv in familie,dar si cand aveti musafiri.

Pentru blat aveti nevoie de un ou,250g faina,12 g unt,sare,piper dupa gust si seminte de floarea soarelui in stare cruda.Pentru umplutura pregatiti 700g ciuperci,1-2 cati usturoi,2-3 linguri de ulei,o felie subtire de unt,10o g smantana,100g cascaval,doua linguri pesmet,sare,piper,nucsoara.

Untul moale se amesteca cu faina si sarea, cu mana, pana rezulta un aluat nisipos. Adaugati semintele de floarea soarelui si oul si amestecati, tot cu mana, pana iese un aluat omogen.Intindeti aluatul in tava pentru copt, unsa putin cu unt, si dati tava la rece pentru 30 de minute.

Puneti in tigaie untul si uleiul,adaugati ciupecile taiate grosier si caliti.Adaugati usturoiul tocat marunt si caliti inca 10 minute.Opriti de pe foc,adaugati pesmetul in timp ce amestecati,sarea,piperul si nucsoara.Bateti ouale ca pentru omleta si adaugati smantana. Bateti bine pana ce totul se omogenizeaza.

Puneti ciupercile peste aluat si deasupra lor, cu lingura, astfel incat sa repartizati uniform, amestecul de oua cu smantana.Puneti deasupra branza rasa, indoiti marginile de aluat peste tarta cu ciuperci, ungeti marginea cu putin ulei si dati tarta cu ciuperci la copt timp de 35-45 de minute.

Se lasa la racit putin,nu taiati cat este fierbinte.Se simt mai bine aromele cand e calda.

Pofta mare!!!

Ce nu stiati despre… catina

Catina, sau “ginsengul romanesc” contine cea mai mare cantitate de vitamina C, mai mult decat macesul si de zece ori mai mult decat citricele. Catina poate fi si cel mai bun vaccin antigripal.

Tepoasa, agatata in tufe, cu fructe mici albe sau rosii, catina este o planta extraordinara datorita proprietatilor sale antioxidante care aduce numeroase beneficii pentru sanatate.

Rodia,fructul zeitelor

Considerata alaturi de nectar si ambrozie hrana zeilor,rodia sau “marul cu seminte” este fructul Afroditei din mitologia greaca.Rodia simbolizeaz? frumuse?ea, feminitatea, pa

Ceaiurile …licori de primavara

Indragostitii de miraculoasele licori naturale din frunzele de ceai , fructe sau plante medicinale nu asteapta un moment propice pentru a le savura si a-i da organismului o mana de ajutor in desfasurarea treburilor zilnice.

Un studiu arata ca momentul in care romanii prefera sa consume ceai este dimineata (46,6 %) si seara (30,1 %).Dupa apa, ceaiul verde este a doua bautura consumata la nivel mondial . Numeroase studii au demonstrat ca un consum constant scade riscul dezvoltarii unor afectiuni cronice precum obezitatea , diabetul. De asemenea poate suplini cu succes si cafeaua -cofeina din ceai se elibereaza mai incet in organism si astfel prelungeste starea de bine spre deosebire de cea a cafelei care se elibereaza rapid.

Hibiscus- are o aroma dulicioasa-acrisoara , nu contine cofeina si ajuta la reglarea problemelor cu hipertensiunea arteriala , a nivelului colesterolului crescut , a anumitor afectiuni cardiace , a unor afectiuni circulatorii si a eliminarii kilogramelor in plus .In plus , intareste imunitatea si ne apara de infectiile urinare si de constipatie.

Macese – sunt fructe provenite de pe plaiurile mioritice , sunt la indemana tuturor ,contin de 50 de ori mai multa vitamina C decat citricele si de 200 de ori mai multa vitamina C decat merele, inca o dovada ca esentele tari se pastreaza in recipiente mici . Se recomanda infuziile din fructe oparite , pentru a nu distruge vitamina C prin fierbere. Se utile pentru intarirea sistemului de aparare , impotriva infectiilor , hipertensiunii, pentru ameliorarea afectiunilor cardiace , a varicilor.

Goji-

Sfecla rosie – un aliat de nadejde impotriva cancerului

Natura este deosebit de generoasa in fructe, legume si plante medicinale menite sa imbunatateasca starea de sanatate a organismului si sa ne fereasca de boli. Una dintre cele mai sanatoase legume care poate fi consumata pentru a creste imunitatea organismului si a ne proteja impotriva a numeroase afectiuni, precum si impotriva cancerului, este sfecla rosie.

Utilizarea sfeclei rosii in scop terapeutic dateaza inca din Antichitate, iar astazi, in urma cercetarilor efectuate, sunt cunoscute proprietatile sale terapeutice. Aceasta leguma contine nutrienti deosebit de importanti pentru functionarea optima a organismului, precum vitaminele C, A, B si PP, alaturi de mineralele fier, magneziu, potasiu si fosfor.

De ce detine sfecla rosie proprietati anticancerigene?

Sfecla rosie actioneaza asupra protejarii organismului impotriva cancerului, datorita continutului de betacianina, aceasta fiind o substanta cu un puternic efect anticancerigen. Dovezi ale calitatilor sale anticancerigene exista inca din anul 1950, atunci cand a fost utilizata de catre medicul maghiar Alexander Ferenczi ca adjuvant in tratarea cancerului.

Pentru a beneficia de proprietatile sale curative, este indicat ca sfecla rosie sa se consume in stare cruda, deoarece prin fierbere sau coacere, se pierd din proprietatile antioxidante si antitumorale. Utilizarea acestei legume pentru a invinge cancerul a fost incununata de succes de catre terapeutul naturist Rudolf Breuss, care sustine ca a tratat peste 45.000 de persoane care sufereau de cancer prin includerea in dieta a sucului de sfecla rosie.

In cartea sa ce priveste tratarea cancerului, acest terapeut recomanda consumul sucului de sfecla rosie in proportie de 100ml, in combinatie cu 50 ml de telina si 300 ml de morcovi, prin stoarcerea acestor legume cu un storcator electric. Persoanele care vor urma terapia Breuss anticancer vor consuma doar acest suc pentru o perioada de 42 de zile, pentru a lupta eficient impotriva cancerului.

Rezultatele obtinute sunt incurajatoare pentru persoanele care doresc sa isi mentina sanatatea organismului, insa si pentru cele care se confrunta cu diferitele tipuri de cancer.

Alte indicatii terapeutice ale sfeclei rosii

Datorita continutului crescut de nutrienti, sfecla rosie se poate folosi pentru a pentru a preveni aparitia afectiunilor cardiovasculare, cat si pentru ameliorarea acestora, datorita efectului sau de reglare a nivelului de colesterol si trigliceride din sange, dar si de scadere a tensiunii arteriale. Motivele pentru care se poate folosi sfecla rosie in scop terapeutic sunt multiple, astfel incat se poate folosi pentru a mentine sanatatea creierului prin stimularea fluxului sanguin, datorita nitratilor pe care ii contine.

Totodata, aceasta